人間国宝・神田松鯉

閉門即是深山　４９６ 人間国宝・神田松鯉 ２０１９年、人間国宝の保持者となった（かんだ　しょうり）さんと出会ったのは、日本ペンクラブの会議室だった。 人間国宝は、重要無形文化財の保持者のことであ…

糖質ゼロという罠

ポテトサラダ通信　65 糖質ゼロという罠 校條剛 　糖尿病歴13年（2023年現在）の私は、この13年間、糖尿という道連れの機嫌を取りながら一喜一憂して不自由な毎日を送ってきました。糖質制限…